바다온 바다여행 일정만들기

정보

특징 - 석화와 굴을 재료로 하는 다양한 메뉴를 맛볼 수 있는 집

운영시간 - 10:00 ~ 21:00 

기타 - 예약 가능, 포장 가능, 배달 불가능

 

겨울철에만 맛 볼 수 있는 굴구이를 먹으러 드라이브 삼아 거제의 아름다운 겨울바다를 구경하며 바람 쐬러 나서는 것도 좋다.

여느 굴구이집과 마찬가지로 거제의 굴도 10월에서 4월까지만 먹을 수 있다. 살이 통통 오른 굴구이의 참맛을 보려면

금어기를 지키는 기다림도 필요하다.

 

원조 거제굴구이는 생굴이 기본반찬으로 나올 만큼 일반음식점에서는 맛 볼 수 없는 싱싱함과 깊은 맛을 자랑한다.

관광객 뿐 아니라 거제 주민들도 많이 찾아, 제철이 되면 많은 사람들로 북적인다. 거제의 싱싱하고 튼실한 굴로 만든 음식은

어떻게 요리해도 다 맛이 좋다. 살이 통통하게 오른 석화를 직화로 구워먹는 굴구이도 그렇고, 아삭거리는 채소에 양념이 잘 밴 굴회무침도

새콤달콤 맛이 있고, 굴이 통째로 들어가는 굴튀김은 튀김옷에 채소를 섞어 튀김고유의 느끼함을 잡아줘 계속 손이 가게 한다.

굴만 먹기에 허하면 굴회무침과 밥이 은근히 잘 어울리니 공기밥을 주문해 굴회무침 덮밥을 만들어 먹어도 좋고, 김과 굴회무침을 같이 싸먹어도 별미이다.

착석하면 일단 굴구이부터 먼저 내어주니 당황하지 않고 주문하면 된다. 기본적으로 양이 많으나,

여러 명이 다양한 요리를 맛보려면 코스요리(굴죽+굴구이+굴탕수육+굴튀김+굴무침)도 추천한다.